« 春の花は | トップページ | さくら »

2006年4月19日 (水)

新入荷

Brasil_rainha

Colombia

Mandheling

新豆が入荷しました。届いたばかりで今日のところは、マンデリンとコロンビアをローストしました。マンデリンは、非常に澄んだ味わいで本当にきれいな苦味を楽しめます。この苦味は一切の嫌味を含まず、マンデリンにありがちな濁ったコクもありません。

コロンビアは甘い香りに包まれていて良好なボディを持っています。この豆もまた濁った印象はありませんでした。非常に良好な豆たちです。

ブラジルはまだローストしていませんが、レッドブルボンという品種です。近々ローストしますので、お楽しみに。

|

« 春の花は | トップページ | さくら »

caffe gita」カテゴリの記事

コメント

sago様コメントありがとうございます。
お店に来てくれることを聞いてとても喜んでいます。こちらはそろそろ桜も咲くのでは・・・なんてところです。すっかり花が咲く季節ですね。そんな季節にゆっくりとコーヒーが飲める時間は素敵です。ご来店の際には、ゆっくりとした時間も賑やかなひとときも、楽しみましょう。

投稿: gita | 2006年4月24日 (月) 13時59分

今日の山形は花曇り。
もうすぐ桜が満開になります。

記憶に残していただいてるなんて光栄です!
そうですね。あわただしく毎日がすぎていきます。ですが、そのくらしには、何にも勝る喜びがありますね。目下、コーヒーをゆったりのめる時間をつくることが目標です。

それでは、五月、お店でおいしいコーヒーをいただけること、楽しみにしていますね!
はなちゃんにも会えるといいな♪

投稿: sago | 2006年4月24日 (月) 10時49分

sago様コメントありがとうございます。
憶えていますよ、しっかりと。おめでとうございます。

おめでとうございます!楽しい生活を送っているのですね、ご苦労もあるかと思いますが、それにまさる楽しさがあるでしょうね。

ぜひお店に遊びに来てください。
ゴールデンウィークの予定ですが、5月4日(木)は定休日でお休みします。そして、7日(日)は私の不在でお休み致します。

日程が合うのであれば、ぜひ来てくださいね!

投稿: gita | 2006年4月21日 (金) 17時40分

R-Rey様コメントありがとうございます。
美味しいですよー、とくにマンデリンは濁りのなさにおいて突出しております。マンデリン好きな人には少々物足りなさを感じてしまうかも知れませんが、本来のコクはこのようなものなのだと、私本人が勉強させられてしまいました。

和菓子とコーヒーについて、私は賛成です。愛称の良い素材同士が生み出す世界は、一般的な味わいを超えていることだと思います。

私は陶器など興味があって旅行ついでに窯元を見て気に入ったものがあれば自分用に買っています、が、お店用のものも欲しいところです。しかし、旅行に行けなくて……

投稿: gita | 2006年4月21日 (金) 17時33分

ほんと!おいしそう!!

ぜひ、お店にうかがって、いただきたいです!
ゴールデンウィークは、営業されてます?
だといいなあ。

秋にgitaさんへ夫と大きくなったおなかでふらっと訪れて、クリスマスに豆の配送をお願いした者です。その節はありがとうございました。その後、時折ひそかに、そして楽しみに、ブロクを拝見しています。

あと1時間半で3月になるというとき、あの大きいおなかから生まれましたよ、赤ちゃん。ようやくお互いになれてきて、実家からアパートに戻ってきました。

投稿: sago | 2006年4月20日 (木) 22時44分

おいしそうな豆達ですねー(^^)。
窓の外の滴る桜雨をぼーっと見ながら、味わうのに最高でしょう。
そのいいコクの苦味のある珈琲に、淡い桜色のお皿に桜餅がコンビネーションされてたら、最高ですっ。
珈琲と日本菓子も合うと思うのですが。。。

投稿: R-Rey | 2006年4月20日 (木) 14時33分

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/129668/9671174

この記事へのトラックバック一覧です: 新入荷:

« 春の花は | トップページ | さくら »