コラボレーション

　昨年末、生豆を保存する木箱を作ってくださいな、と頼んでいました。そして年明けすぐに作りましたよ、と連絡を頂きました。

　私は予算を多く持ち合わせていないので、彼にやり甲斐のある素材提供はできませんでしたが、それでも快く引き受けてくれました。出来上がりにはとても満足していますし、また評判も良いです。生豆の保存は意外と神経を使うものです。できるなら、定温保存・湿度管理などを念頭に入れたいのですが、なかなか難しいものです。この木箱には通気性を考えて数カ所に穴を開けています。蒸れてカビが生えたりなどないように。今時期の冬場などは特に乾燥にも注意が必要です。箱の蓋もしっかりとシットリ閉められます。

　彼は私のお客様です。少し距離はありますが、時間を見付けコーヒーを飲みに来てくれます。話に花が咲いてしまうと所謂、実がなります。それは今回こんな形として現れました。私など、１人でお店作りをしてもおおよそ範囲が知れています。けれども、協力してくれる誰かが入るならそれは未知数に思います。上手に書けませんが、お店にお客様が関わったものがあるとどこか心地よく感じています。