春蝉は燦々と鳴いて
グァテマラの新豆が入荷しました。昨年から引き続きウィッツマティグです。香りに厚みがあり、完熟した果実香やまたは、蜂蜜などの風味が感じられます。後味の綺麗な酸味が素敵なんです。しかし、販売はお待ち下さい。少量だけ焙煎したものが店頭にて販売しておりましたが、無くなってしまいました。素材の大切さがしみじみとありがたく感じる豆ですね。
話は変わって、お店に飾ってある油絵を描かれている中の修一様がお店に来られ、先日コンテストに入賞したことを教えてくれました。嬉しい報告でした。嬉しい顔を見れたこと、こんなにも元気をもらえることだと感じております。そして中野様もブログを書き始めたと知らせて頂いたので、ここにご紹介致します。
真面目でユーモアに富んだお人柄が文章にも表れています。
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