« 花束 | トップページ | 紅葉 »

2011年10月28日 (金)

1℃

 昨夜はずいぶん冷えて外の気温は1℃まで下がっていました。寒空に白鳥の声はよく似合います。夜暗い中で上手に飛べるものだと感心し、さぞかし夜景も綺麗に見えているのだろうと想像しながらコーヒーを飲んだ。と、書ければ良かったのだけど、私は焙煎機を分解して掃除していたもので、もう真っ黒になりながらすすだらけになっておりました。よし、もっと美味しくなーれ!
1028


|

« 花束 | トップページ | 紅葉 »

コーヒー」カテゴリの記事

コメント

reikun11様コメントありがとうございます。
お返事が遅くなり申し訳ありません。
いつもお世話になっております。団欒の中で私も楽しめたような気がして嬉しく思っております。写真を楽しまれているようですね、コメントでその感覚が伝わってきます。お会いできる日を楽しみにお待ちしております。

投稿: gita | 2011年11月 2日 (水) 14時19分

今日は。
栗尚志の父親です。
たまたま珍しく親子で会話が弾んだら、あなたの事が話題になりコメント致しました。
私もカメラ好きで、また、ブログも2つほどやっており、毎日がその記事の更新で忙しいです。
今度折を見て、美味いコーヒー飲みに妻と一緒にゆっくり伺いたいと思っております。

投稿: reikun11 | 2011年11月 1日 (火) 13時10分

ぺこ様コメントありがとうございます。
焙煎されたコーヒー豆の酸化を完全に止めることは難しいと思われます。今されている保存方法では酸化の速度を遅らせることは可能だと思います。豆が呼吸していると考えるとして、酸素を無くせばもっと酸化速度を遅らせることはできると思いますが…。知識不足で申し訳ありません。

寒くなりましたね、風邪など引かないようお過ごしください。

投稿: gita | 2011年10月31日 (月) 21時31分

徳島の某コーヒー屋様コメントありがとうございます。
そちらはまだ暖かなんですね。うらやましいなぁ。11月中には毎年のことですが初雪が降っています。それにしても元気の出るコメントですね。こうでなくちゃ!

投稿: gita | 2011年10月31日 (月) 21時23分

mimi様コメントありがとうございます。
毎日焙煎しているとすすがたまるものですから、なるべくこまめに掃除をしています。少しでも美味しくなれば尚良いことですね。花もそろそろ萎れてきましたが、まだまだ美しさはあるんですね。

投稿: gita | 2011年10月31日 (月) 21時21分

Hop様コメントありがとうございます。
帰りの車窓から眺める月は安堵の景色でしょうね。その情景がうらやましく思います。月やコーヒーも私にとっては不思議な存在です。もしかすると似ているものなのかも知れませんね。

投稿: gita | 2011年10月31日 (月) 21時17分

お疲れ様です。寒くなってきましたね。

なかなかお店にお伺い出来ずにすみません。

愚問ですが、500gコーヒーの酸化を、完全に防ぐ方法はないのでしょうか?

ちなみに『豆×袋のままクリップ止め×ジッパー付きアルミ袋×冷凍保存』です。

投稿: ぺこ | 2011年10月31日 (月) 16時29分

こちらはまだエアコンの設定が26℃、家ではタンクトップ着てます!僕の頭の中も年中ピーカンでヤッホー!バキュ~ン!

しょうもないコメントで御免なさい...

投稿: 徳島の某コーヒー屋 | 2011年10月31日 (月) 11時37分

25日の写真もこちらも、綺麗だなあ。

すすだらけ?!
お疲れさまです(T ^ T)

美味しいコーヒー、写真同様楽しみにしております!

先日購入させてもらった豆、楽しませてもらってます。

投稿: mimi | 2011年10月30日 (日) 23時54分

今日は小春日和の暖かい一日だった。
帰りの電車の窓から見えた夕焼けがすごくきれいだったなあ。
それに、淡い茜色に染まった夕焼け空の上に浮かんだ三日月はちょっと幻想的な感じがした。
闇に包まれる前のほんの一時だけど、薄暮の世界はなんかコーヒーのほろ苦さを思い出させてくれる。
秋の夜長は煤じゃなくて、コーヒーの香りに包まれて過ごそう!

投稿: Hop | 2011年10月29日 (土) 23時27分

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« 花束 | トップページ | 紅葉 »