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2012年8月30日 (木)

出張にて

 昨日から本日まで神戸の㈱マツモトコーヒーへ出張してきました。新しく入ったスタッフの研修を含めており、私自身も多く見直すきっかけとなりました。㈱マツモトコーヒーの松本さんにはこれまで多くお世話を頂いており、今年2月には中南米視察でも多くお世話になりました。松本さんは数店のコーヒー屋さんを回り、車中はコーヒーだけに留まらず様々な方面のお話をしてくださいました。私は初めて松本さんにお会いした日のことを思い返していました。夕食はマツモトコーヒーの社員の方々を交えて美味しくお酒を飲みました。コーヒーとは何か?プロフェッショナルとは何ですか?とか人と人との温度の擦り合わせなど、時間はあっという間です。コーヒーだけではないのです。コーヒーだけのことであれば着地点は見つけられるはずです。しかし、そうではないのでは?と近年になって感じています。その辺りも含めて、今回の出張はとても身の引き締まる内容でした。新たな目標や課題、収穫のある1泊2日でした。

今回の出張では1日お休みを頂きました。ご理解くださいました皆様には心よりお礼申し上げます。また、㈱マツモトコーヒー 松本さんはじめ、上野さん、名越さん、綿島さん、貴重なお時間を割いて頂いたこととても感謝しております。またお会いできる日を楽しみにしております。本当にありがとうございます。

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今回は秋田 - 伊丹への直行便を利用しました。プロペラ機だったとは。小さくて可愛い。

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伊丹空港から少しで昨年にインドネシアへご一緒した『カフェ ド トーヨー』の大橋さんの会社へご挨拶。柔和なお人柄がコーヒーまで滲み出てる感じ。素敵だ。

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こちらも昨年にインドネシアへご一緒した『KINGLY COFFEE』の松井さん。先月にオープンされました。おめでとうございます。

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UCC本社すぐにあるコーヒー博物館。美味しいコーヒーを頂きました。

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ホテルにチェックインだけ済ませて、㈱マツモトコーヒーまで。車中の会話が面白い。さすが。

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久しぶりの店内。写真の皆様にはとても丁寧に接客して頂きました。さすが。

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楽しい飲み会はあっという間。タクシーでホテルに戻る。チェックイン時にアップグレードして頂きました。松本さんありがとうございます。さすが!

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チェックアウトしてバスに乗り電車に乗り継いでマツモトコーヒーへ。九州へは行ったことないな。

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今年2月に訪問した農園をブラインドでカッピング。『これが分からんかったら、あかんわ』の一声で散歩行きたくなった。見分け付いて良かった〜

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少し早めのお昼。運河沿いを歩いてお店まで。

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ソバめし。これが良い。なかなか良い。また食べたい。

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雲の上はいつだって青い。いつも見上げる空。

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