美味しいコーヒーの基準

　美味しいコーヒーとは？と聞かれたら、正直に言うとよく分からないです。探している途中ですとしか答えられないと思います。この美味しいという言葉がコーヒーのどこを指すのかである程度の参考になりますが、自分が美味しいと感じる箇所を知ることで『美味しさ』にぐんと近づくのかも知れません。もちろん私自身の美味しいコーヒーはありますよ。ただ美味しさを作る上では自分以外の美味しいポイントは見つけていきたいと思っています。里山周辺は紅葉シーズンですね。