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2013年2月 7日 (木)

雨雪

 定休日の午後の焙煎は結構好きだ。少しずつ考えていたことや試してみたいことがじっくりと向き合いながら焙煎できる感じ。変化が少なくても数日経つと結構変わっていたりする。コーヒーの味わいの変化は不思議だな。不思議な飲み物です。

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