マンデリンの香り

　昼間は温かくて気持ちの良い日が増えました。そろそろ梅や桜も、と言いたいところですがまだまだです。庭先の水仙などはお店周辺はもう少し時間がかかりそうです。マンデリンを少し控えめにローストすると香りがとても清々しい感じで春っぽく感じます。春らしいブレンドになるのではと、頭の中では配合パターンをイメージしております。例えは難しいですが、折り紙を折る感じ。なんと言うか立体的に。はは。