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2013年9月 6日 (金)

エチオピアから

 空が高くなってきて秋のようで、風も涼しく湿気も程よくといった感じですね。エチオピアから新しく入荷しましたコーヒー豆を先ほど焙煎しました。まだ掴めてない印象ですが、それでもなかなかの香りの立ち上がりです。フルーティなところと、柑橘系の香りと、色々なキャラクターが顔を見せて複雑で面白いコーヒーだと思います。

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