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2013年10月 6日 (日)

出張にて

 今回の出張は神戸JICAにて『コーヒー生産者輸出競争力強化』というセミナーがあり参加してきました。9ヶ国のコーヒー関連の生産者、輸出業者、各種団体、政府の方々が来日され生産国の現状や取り組み、日本のニーズなどを通訳を交えての貴重な時間でした。また一度に異なる生産国のコーヒーを試飲できるというのも面白い体験でした。私は少しでも生産国へ足を向け現地にてコーヒーに関わる人に触れることで得た小さな経験が今後の自分にとってコーヒーがどのように変化し自分のコーヒー作りという部分に影響していくのかを想像しながら聞いておりました。ますますコーヒーの世界の面白さ不思議さなど、難解なものから単純なものまで舞い降りてきたように思います。コーヒー豆が人によって様々な位置づけなのだと感じた時間でした。生きるためのコーヒーだったり、豊かな時間のためのコーヒーだったりと対極する幅の広い世界です。コーヒーの背景には様々な生き方が存在しているのだと改めて感じる良い機会になりました。

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夜には参加されたコーヒー屋さんたちとの懇親会でそれぞれのお店の考え方やコーヒーについてを聞きました。セミナーとはまた違ったよい経験です。来年はブラジルへ行きます。その大まかな予定を聞き、仲の良いコーヒー屋さんたちと盛り上がりました。

2日目は㈱マツモトコーヒー様にて中南米他数カ国のコーヒー豆のカッピングをさせて頂きました。キャラクターの面白さや酸の質感、どれにしようかと勝手に巡らすのも楽しいものです。お忙しい中、お時間を割いてくださったこと心より感謝いたします。

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3日目は帰りの飛行機までの時間を使ってブラブラとしてきました。とても久しぶりな『島珈琲』さんに会いに行きました。コーヒーはお人柄のようにじわっと甘さの残る印象でした。発送もされているので機会があればお試しください。

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その後は京都へ足を伸ばし小1時間ほど駆け足で三十三間堂『びーんず亭』さんに立ち寄りました。

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今回の出張ではお店のお休みをご了承くださいましたこと心より御礼申し上げます。今後も出張などがありご迷惑やご不便などをおかけすることもありますがどうぞよろしくお願いいたします。また今回のセミナー等について貴重なお時間を頂きました㈱マツモトコーヒー 松本様、社員の皆様、各社関係者様にはこの場を借りて御礼申し上げます。出張でのことは今後の方向性への糧にして行きたいと思います。

いつもありがとうございます。


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