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2013年10月28日 (月)

草むらにも秋

 朝晩のは寒くなってきたので毛布などを足に絡めて出れない、なんて理由の一つも欲しくなる頃です。淹れたてのコーヒーなどはぼーっとしていたらあっという間に冷めてしまうまでにはまだ先ですが、季節の移ろいには何かしら理由が欲しいものです。エチオピア、ニカラグアは好評のまま終売いたしました。たくさんのリピートを頂きましてありがとうございます。エルサルバドルCOEはじわじわとあの質感が良かったとご感想を頂いております。コーヒーの質感は非常に大切な箇所だと思います。質感は香りのように派手さはありませんが、口に含むとその様々な情報に楽しさを感じます。特に何も考えずに飲み干せるコーヒーには欠かせない役割かも知れません。

明日もご注文数が多く焙煎業務が忙しくなりますので豆販売での営業を予定しております。ご迷惑をおかけいたしますがどうかご了承ください。

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